Миллионы из нас полагаются на кофеварки, чтобы получить бодрящий эликсир жизни. Фактически, несколько человек могут едва функционировать на самом базовом уровне без своего утреннего кофе. Вот почему кухни по всему миру снабжены кофеварками, начиная от простых до роскошных. Это ритуал или, по крайней мере, повседневная рутина, чтобы потоптаться в кухню в едва пробужденном тумане и нажать кнопку на кофеварке.
Возможно, вас радуют свежемолотые и обжаренные зерна, заваренные в сложной цифровой термокофеварке с встроенным помолом. Или, может быть, вы предпочитаете простоту и хотите кофе, и хотите его быстро. Это все хорошо, пока не отключится электричество или не сломается кофеварка. Что делать теперь?
Еще в добрые старые времена, до того, как появились машины, которые автоматически готовят чашку вкусного, горячего кофе, люди все равно умудрялись заварить чашку кофе. Подумайте о Клинте Иствуде на просторах с кружкой из олова и костра — он наслаждался свежим заварным перед тем, как помчаться садить плохих парней. Иногда самый старомодный способ — это настоящий выход, и многие до сих пор считают, что самый вкусный кофе просто готовится из кофе и воды.
Мы признаем, что ничто не сравнится с свежеобжаренным помолом и горячей, прозрачной водой, но не отказывайтесь от «старого» способа сразу. К черту, когда вы попробуете вкус, вы можете обратиться к своему внутреннему Хосе Уэльсу и подойти к плите с кружкой из олова. Вот некоторые популярные и проверенные способы приготовления кофе без кофеварки.
Как приготовить кофе в кастрюле
Не хватает кухонных принадлежностей? Не беспокойтесь; несколько базовых вещей и плита позволят вам насладиться горячим кофе в кратчайшие сроки.
- Добавьте воду и кофейные гранулы в кастрюлю. Соотношение воды к гранулам должно быть таким же, какое вы бы использовали в кофеварке.
- Доведите до кипения. Установите огонь на средне-высокий и доведите кофе до кипения. Периодически помешивайте и кипятите 2 минуты.
- Отфильтруйте кофе. Снимите с огня и дайте постоять 4 минуты, затем используйте половник, чтобы вычерпнуть готовый кофе в кружку. Нет половника? Просто медленно налейте его из кастрюли, чтобы гранулы остались в кастрюле и не попали в вашу чашку.
Или, что еще лучше, если у вас есть кофейный фильтр, используйте его для фильтрации кофе от гранул.
Как приготовить кофе в банке Мейсона
Кто знал, что скромный носовой платок может быть ключевым игроком в создании кофе? Вам понадобятся пара скрепок или обычные щипцы для этого метода.
- Закрепите ткань на банке Мейсона. Положите носовой платок (можно также использовать любую чистую хлопчатобумажную ткань) на банку и закрепите скрепками или крепкой резинкой. Оставьте достаточно свободного места, чтобы ткань погрузилась в банку в форме мешочка.
- Насыпьте кофе в ткань. Насыпьте одну порцию кофейных гранул в мешочек из ткани и налейте немного воды на гранулы, чтобы они пропитались.
- Налейте воду на гранулы. Медленно налейте остальную воду на гранулы, удалите носовой платок и гранулы, и наслаждайтесь напитком!
Как приготовить кофе по-французски без кофеварки по-французски
Кофе по-французски пользуется огромной популярностью и его можно приготовить не только в специальном приборе с таким же названием. Вот как воспроизвести его вкус с помощью простой кружки, чаши и столовой ложки для измерения.
- Добавьте кофейные гранулы в чашу. В глубокую чашу добавьте 1 столовую ложку кофейных гранул на каждую желаемую чашку.
- Налейте кипящую воду на гранулы. Налейте немного кипящей воды на гранулы для пропитки, а затем добавьте нужное количество воды для заданного количества порций.
- Налейте заварку в кружку. Используйте столовую ложку, чтобы нажать оселенные кофейные гранулы на дно чаши, удерживайте ложку на месте и налейте заварку в кружку. Повторите для каждой порции. В качестве альтернативы процедите смесь через кофейный фильтр.
Немного воображения и некоторые базовые кухонные принадлежности помогут вам всегда наслаждаться своим кофе!
